Single Estate Cognac, Petite Champagne Le Réviseur er en Single Estate Cognac fra Le Maine Drilhon i Petite Champagne i hjertet af Cognac distriktet, kun 38 km sydøst for byen Cognac. Der er tale om en helt unik cognac, da Single Estate Cognac betyder at alt i hele processen, at fremstille cognac, foregår på selve vingården Le Maine Drilhon. Druerne høstes på egne marker (60 ha) i Petite Champagne. På 25 ha er vinstokkene over 35 år, 8 ha er vinstokkene mellem 10 og 15 år, mens de resterende har en gennemsnitsalder under 10 år. Derfor 100% Petite Champagne. Jordbunden er her ler blandet med kalk. Druerne (100% Ugni Blanc) vinificeres på vingården i Petite Champagne. Vinen dobbelt destilleres på eget mini-destilleri (pot-still) på vingården. Al fadlagring af cognac foregår ligeledes på vingården (ca. 450.000 liter ligger på fade). Sammenstikning (blending) og aftapning på flaske sker på vingården. Etikettering, pakning og forsendelse foretages også på vingården. Le Réviseur Cognac adskiller sig også ved at lagre sine cognac´er længere end loven foreskriver, hvilket gør dem blødere og mere afrundet i smagen, end tilsvarende cognac som blot opfylder lovens krav. Cognac Varenummer: 61670 Vægt: 1,25 Kg. Le Reviseur 10 ÅR En helt speciel cuvée, hvor Masterblenderen har skabt helt sin egen stil. ”10 Years Old” betyder at den yngste cognac i denne cuvée skal være mindst 10 år, hvilket her betyder at gennemsnitsalderen kommer helt op på 14 år. Farven er ravgylden, duften af let vanilje og eg giver en forsmag på den rene, lette og milde karakter, man oplever i smagen. Eftersmagen er lang og behagelig, her anes chokolade og tørrede tropiske frugter. 579,00 DKK  (inkl. moms) Varenummer: 61660 Vægt: 1,25 Kg. Le Reviseur NAPOLEON Er sammenstukket af cognac´er med en gennemsnitsalder på ikke mindre end 12 år, hvor loven kun kræver det halve, nemlig 6 år. Den lange fadlagring gør den lys ravfarvet. Duften er karakteriseret ved kaffearomaer og grillede toner med strejf af valnød. En delikat og kompleks cognac med lang fløjlsblød eftersmag. 549,00 DKK  (inkl. moms)   Varenummer: 61690 Vægt: 1,25 Kg. Le Reviseur Origin Extra Decanter 45& Den ultimative cognacoplevelse. Ved køb opnår man at kunne købe en refill til nedsat pris. Vejl. udsalgspris 2.295,00 DKK Ring for pris! Varenummer: 61640 Vægt: 1,25 Kg. Le Reviseur V.S. Denne ”Very Special” cognac er sammenstukket af cognac´er med en gennemsnitsalder på 4 år, hvor loven kun kræver 2 års fadlagring. Farven er gylden, med en meget frisk duft med undertoner af blommer og mandler. Smagen er let, behagelig og velbalanceret og man aner en karakter af tør valnød. 339,00 DKK  (inkl. moms) Varenummer: 61650 Vægt: 1,25 Kg. Le Reviseur V.S.O.P. ”Very Superior Old Pale” cognac skal ifølge loven lagres 4 år, men Le Réviseur V.S.O.P. er sammenstukket af cognac´er med en gennemsnitsalder på hele 10 år. Farven er gylden i retning af rav. Duften er elegant og frugtrig med undertoner af eg og grill. Smagen er rund og blød med udtalt valnød i eftersmagen. 399,00 DKK  (inkl. moms) Varenummer: 61680 Vægt: 1,25 Kg. Le Reviseur X.O. Extra Old” er det ypperste huset kan præstere. Her lagres cognac´erne der indgår i denne særligt udvalgte cuvée i gennemsnitlig 20 år, hvor loven blot foreskriver 6 år. Den lange fadlagring giver Le Réviseur X.O. en lys rav farvet karakter. Duften er behagelig og man aner vanilje og eg. Smagen er kompleks og silkeblød med undertoner af tørret frugt- og nøddearomaer, vanilje og eg. 699,00 DKK  (inkl. moms) Antal varer: 6 Vis uden moms    Anbefal    Print